蒜蓉蒸蝦 @ 胖胖美的祕密花園

還記得胖胖美上週去BANG SAEN買海鮮的事嗎
一堆蝦子冰在冷凍庫裡，一直沒料理
因為老公公接連幾天的應酬，胖胖美根本沒機會展現廚藝（厚臉皮中）
翻著食譜，胖胖美決定做一道「蒜蓉蒸蝦」
看似簡單的步驟，但是對手腳不太俐落的胖胖美來說，算得上是「搞剛」啦

1.洗淨蝦子瀝乾
2.剪掉蝦嘴、蝦鬚、蝦腳；剪開蝦背、挑出泥腸；剪開蝦腹、挑出腹筋
3.蒜頭洗淨剝皮切末，再加入少許米酒及鹽巴拌勻，即是「蒜蓉」
4.讓蝦子排排趴好，將蒜蓉塞入蝦背中
5.入電鍋蒸熟，取出灑上蔥末即可

看起來很簡單吧，但步驟2、3卻花了胖胖美不少時間
老公公都已經下班回到家了，胖胖美還在努力切蒜末，連一道菜都還沒完成呢

▲拿雙筷子放一旁，你看看，這蝦子多大隻啊