乾燒白蝦 @ 胖胖美的祕密花園

親愛的老公公生病了,胖胖美當然要給他好好補一下囉
趕緊拿出前兩天在市場買的大尾白蝦(13隻就1公斤了喔)
前幾天已經吃過清蒸蒜泥蝦了
今天換換口味,來盤乾燒白蝦吧

1.蝦子剪掉鬚鬚,剪開背部挑去泥腸,洗淨備用
2.起油鍋,將蝦煎(炒)至8分熟
3.倒入調味料(番茄醬,米酒,味霖,鹽,切末的蔥薑蒜)
4.翻炒均勻,入味即可

這是懶人做法啦
網路上的做法是蝦子煎8分熟取出,爆香蔥薑蒜後再加入調味醬,最後加入蝦子炒勻
胖胖美一時不察,把蔥薑蒜加入調味醬裡了
那就將錯就錯吧,料理沒有一定程序啦,好吃就好
說真的,蠻好吃的喔
只是....泰國的番茄醬怎麼那麼甜啦(老公公說下次請加點檸檬汁調味一下)
害得老公公原本就不太舒服的喉嚨,咳得更嚴重啦
胖胖美好像煮錯料理了ㄟ.....
對不起啦,我是豬頭