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上次回台灣時，買了一包豆花粉回來
因為胖胖美只愛吃花生豆花，而泰國這邊的豆花是加油條
所以胖胖美不知道能到哪裡買花生（直接加入豆花就能吃的熟花生）
也因此，胖胖美一直還沒動手試做豆花
若要自己動手煮花生嘛，胖胖美沒有壓力鍋，怕花生煮不爛，放棄～
前陣子在網路上看到有人做了滷花生，怎麼那麼簡單啊，而且用電鍋就可以了喔
胖胖美也還蠻愛吃滷花生的，那就來試試看吧
我大概用了200G的花生（要先泡水喔），所以只放了一顆八角，鹽巴放了3小匙（不會很鹹喔）
因為花生不夠軟，所以外鍋總共用了2杯半的水去蒸
廚房傳出八角的香味，好香喔
吃起來真的就跟外面小吃攤賣的味道一樣哩，超好吃的啦（不過老公公還是嫌有點硬，下次多泡一會、蒸久一點囉）
▲顏色似乎比較淺，下次加點醬油試試看
接著胖胖美把3分之2的滷花生，加上熟紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、蒜末、鹽巴、香油
攪拌均勻就變成涼拌花生啦
做一次滷花生，可以有兩種吃法，真是一舉兩得啦
下次要來挑戰花生豆花囉～
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